오는 23일 방송되는 KBS2‘백종원 클라쓰’ 8회에서는 본격적으로 막걸리 발효 과정에 돌입한 파브리의 모습이 그려진다.
이날 파브리는 한껏 들뜬 모습으로 자신만의 막걸리 아지트로 들어선다. 그는 막걸리가 발효 중인 곳에 들어가자마자 “음~ 냄새”라고 좋아하며 “확인해주세요 사부님”이라고 아이처럼 막걸리 상태 체크에 돌입한다.
‘백종원 클라쓰’ 파브리 막걸리 사랑이 공개된다.사진=KBS 제공
하지만 앞서 파브리는 백종원에게 배운 방법과 달리 물을 적게 넣었고, 백종원은 “저거 봐 수분이 안 생겼잖아”라고 걱정한다. 미션 실패 위기에 파브리는 한밤중 막걸리 아지트에 들러 막걸리를 관찰하기까지 한다. 이를 지켜보던 백종원은 자신 또한 집에서 처음 막걸리를 만들었을 때의 에피소드를 전한다고. 그는 “나는 이해한다. 나도 막걸리 관찰하느라 와이프한테 여러 번 걸렸다. 자다가 화장실 가면 바로 침대로 안 가고 계속 막걸리 열어보고 냄새 맡고 했다”고 말해 모두를 폭소케 한다.
과연, 파브리가 이탈리아 쌀로 만든 막걸리는 성공할 수 있을지, 파브리의 막걸리 만들기 도전기는 오는 23일 본방송에서 만나볼 수 있다.
글로벌 한식 새내기들에게 한식의 기본기를 가르쳐 전 세계인에게 한식의 매력을 제대로 알려주며 한식 세계화에 앞장서고 있는 ‘백종원 클라쓰’는 매주 월요일 오후 8시 30분에 방송된다.
