17일 방송된 SBS 예능프로그램 '백종원의 푸드트럭'에서는 서바이벌 3라운드가 펼쳐진 가운데 3라운드 미션으로 앞으로 판매하고자 하는 메뉴와 그 메뉴의 판매가를 정하고, 원가를 계산을 할 것을 제시했다.
이날 3라운드 평가는 백종원과 평가단의 점수를 합산해 내려지게 됐고, 첫 번째 평가 대상자는 '한끼'였다.
사진=백종원의 푸드트럭 캡처
이에 한끼 팀은 떡갈비 필라프를 준비했고, 백종원은 '필라프가 어느 나라 음식이냐', '떡갈비의 기원은 무엇이냐'라고 묻는 등 메뉴 정보를 철저하게 알 것을 백종원은 조언했다.
이에 백종원은 "지금 점수가 탈락자를 결정할 때 일부는 들어갈 것이다. 내일은 앞으로 판매하고자 하는 메뉴의 판매가와, 원가를 계산해와라"고 정리했고, 또한 도전자들의 푸드트럭에서 만들어지는 음식을 세세하게 살피며 "대충 하면 안된다. 이제는 프로다. 돈을 받고 음식을 팔아야 하지 않겠냐"고 냉정하게 조언했다.
