[매경닷컴 MK스포츠 김도형 기자] ‘랜선라이프’ 심방골 주부가 직접 두부를 만들며 힘들어했다.

9일 오후 방송된 JTBC 예능프로그램 ‘랜선라이프’에서 심방골 주부는 전통 요리법을 이용한 시골밥상 콘텐츠를 선보였다.

심방골 주부는 이를 촬영하던 아들 강봉에게 심부름을 시켰다. 강봉은 군말 않고 즉각 실행했다. 그는 촬영과 심부름을 병행하며 고군분투했다.

두 사람은 정성을 다해 두부를 만들었다. 심방골 주부는 가마솥 가득한 콩물을 계속해서 저었다. 강봉은 불을 조절했다. 마침내 콩물을 다 저은 심방골 주부는 모두 퍼내 짜냈다. 비지를 분리하기 위해서였다. 정성을 들이기에 또 긴 시간이 흘렀다.

비지를 분리한 콩물은 다시 가마솥에 들어갔다. 간수를 붓고 다시 끓였다. 또 살살 저었다. 심방골 주부는 “맛은 있는데 힘들다”며 “시골에서도 잘해먹지 않는 요리”라고 설명했다. mkculture@mkculture.com






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