10일 오후 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 13번째 골목 충청남도 서산 편이 그려졌다.
이날 돼지찌개집 사장님은 산채비빔밥과 순두부를 만들었다. 사장님은 “순두부 맛이 그런데”라며 자신없는 모습을 보였다.
사진=SBS ‘백종원의 골목식당’ 방송캡처
이를 맛 본 백종원은 “맛있구먼”이라며 순두부와 산채비빔밥을 폭풍 흡입했다. 또 백종원은 실치국을 만들 것을 제안했다.
이에 사장님은 어딘가 전화를 걸어 “실치랑 시금치 가져다주세요”라고 말했다. 이때 상인이 등장했고, 백종원은 “실치는 언제까지 나와요?”라고 질문했다. 실치는 여름까지 나오고, 여름이 지나면 젓갈을 담가 먹는다고.
또 상인은 “길어야 4월 말까지 먹을 수 있다. 굵어지면 맛이 없다”고 팁을 전달했다. 이후 돼지찌개 사장님은 싱싱한 실치 회와 실치국를 건넸다. 백종원은 역시 폭풍 흡입하며 메뉴로 만들자고 권유했다.
매경닷컴 MK스포츠 김나영 기자 mkculture@mkculture.com [ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]
