매경닷컴 MK스포츠 김나영 기자

‘골목식당’ 초밥집 사장이 손님들의 평가에 눈물을 보였다.

지난 9일 오후 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 둔촌동 가게의 솔루션이 진행됐다.

이날 초밥집 사장은 밥 양이 적다는 문제를 해결하기 위해 기존 10g에서 20g으로 늘렸다. 백종원은 “밥 양을 늘리자고 한 이유가 일반적으로 맛을 느낄 때 차이가 안 느껴지기 때문”이라고 말했다.

특히 김성주와 정인선은 “즉석밥이 210g이다. 10g 초밥은 21개 먹어야 맞는 꼴”이라고 설명했다. 이후 백종원은 “10개를 9천 원에 맞추는 것이 최고”라고 가격에 대해 말했다. 그러나 사장은 9900원에 메뉴 구성을 하는 게 어떻겠냐고 제안했다.

이에 백종원은 “그 의견은 부정적이지만 결정은 두 분이 하는 것이다. 멀리서 온 사람들의 반응을 보고 결정하자”고 제안했다. 이후 시식단이 방문했다.

시식단은 초밥의 가격을 “7~8천 원”이라며 “마트 초밥 같다”고 혹평했다. 이를 들은 사장은 “옆에서 볼 때 수제로 하면서 하나하나 대충 하지 않는데 평가를 들으니 서운하다”고 말하며 오열했다. mkculture@mkculture.com




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