배우 한가인이 ‘떡국의 혁명’이라 표현할 만큼 강렬한 집밥 한 그릇에 제대로 빠졌다.

4일 오후 유튜브 채널 ‘자유부인 한가인’에는 ‘이거 하나로 시댁 사로잡은 강남손맛 1등 미자언니 특급비법 레시피 최초공개’라는 제목의 영상이 공개됐다. 이날 한가인은 ‘미자언니’로 불리는 요리 고수의 집을 찾아 명절에도 부담 없이 도전할 수 있는 초간단 레시피를 배웠다.

한가인은 요리를 맛보자마자 “이거 약간 떡국의 혁명인 것 같아요”라며 감탄을 쏟아냈다. 그는 “고기를 오래 끓이지도 않았는데 이렇게 진한 맛이 난다”며 “아이들도 너무 좋아할 맛”이라고 연신 숟가락을 놓지 못했다. 이어 “단시간에 끝났는데도 완성도는 일품”이라며 놀라움을 감추지 않았다.

특히 고기를 건져 고명으로 올리는 방식에 대해 한가인은 “엄마들이 진짜 좋아할 스타일”이라며 실전 활용도를 강조했다. “자취하는 사람이 해 먹어도 될 정도로 간단한데, 상에 올리면 제대로 된 음식처럼 보인다”고 덧붙였다.

미자언니의 요리는 ‘간단하지만 깊은 맛’이 핵심이었다. 한가인은 “미자 언니 음식은 맛있고 간단하고, 정말 혁명적”이라며 “가니시만 따로 만들어도 다른 요리에 활용하기 좋겠다”고 평가했다. 식은 뒤에도 맛이 유지되는 점 역시 높은 점수를 받았다.

도라지와 고기 조합에 대해서도 인식이 바뀌었다. 평소 더덕과 도라지를 즐기지 않는다는 한가인은 “딱딱하지도 않고 마늘 향이 살아 있어서 너무 맛있다”며 “이렇게 먹으니까 도라지도 충분히 매력적”이라고 말했다.

미자언니는 한가인의 요리 잠재력도 짚었다. 그는 “안 하려고 해서 그렇지 기구 다루는 솜씨도 나쁘지 않다”며 “조금만 관심을 가지면 충분히 잘할 수 있다”고 격려했다. 이에 한가인은 “오늘 진짜 요리에 대한 생각이 바뀌었다”며 웃었다.

한가인은 “남편 연정훈이 워낙 고기를 좋아하는데, 이건 분명 좋아할 맛”이라며 집에서도 꼭 해보겠다고 예고했다. “복잡하지 않아서 명절에도 도전할 수 있을 것 같다”는 말과 함께, 시청자들에게도 “꼭 한 번 해보시라”고 추천했다.

짧은 시간, 최소한의 과정으로 완성된 한 그릇. 한가인의 표현처럼 이날의 떡국은 단순한 요리가 아니라, 숟가락을 내려놓지 못하게 만드는 ‘집밥의 혁명’이었다.

[김승혜 MK스포츠 기자]

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