[매경닷컴 MK스포츠 신연경 기자] ‘골목식당’ 백종원이 고로케집 사장의 오만함에 일침을 가했다.

26일 오후 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서 백종원은 청파동 하숙골목 고로케집 사장에 거품을 걷어내고 가격을 내리는 것이 중요하다고 조언했다.

이날 백종원은 타 가게의 고로케와 맛을 비교하며 냉정히 평가했다. 청파동 고로케집 사장은 “전율이 느껴질 것”이라고 자신했으나 백종원은 “안 느껴진다”라고 쏘아붙였다.

이어 “기본적인 실력이 됐을 때 가게문을 열었어야 한다. 돈을 벌면서 일도 늘길 바라는 건 도둑놈 심보다”라고 말했다. 덧붙여 “다른 가게에서 배우라는 점은 ‘내가 너무 준비없이 했구나’라는 것을 느끼라는 거였다”라고 이야기했다.

특히 백종원이 “맛은 나중 문제다. 기술이 필요한 문제다”라고 꼬집으며 “거품을 걷어내고 가격을 내리는 것이 숙제다”라고 조언했다. mkculture@mkculture.com




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