매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀

'생활의 달인' 논산 수제비 달인이 소개됐다.

20일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 수제비 달인을 소개됐다.

이날 방송에 소개된 곳은 충청남도 논산시에 위치해 있다.

5000원에 맛 볼 수 있는 수제비는 매일 손님들로 문전성시를 이룬다.

부드러운 수제비에 감탄한 잠행단은 반죽이 숙성된 것을 치켜세웠다.

이에 달인은 일반 수제비 반죽과 달랐는데 면포로 싼 밀가루에 볶은 옥수수를 넣어 숙성시킨다.

육수는 곰피 삶은 물을 사용한다고 밝혔다.mkculture@mkculture.com




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